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100吨土豆 需要建多大冷库?0~5℃的保鲜冷库

文章出处:雪艺制冷 责任编辑:雪艺制冷 人气:发表时间:2019-04-20 12:26:18
       按照冷库利用率5m³存放1T的情况下,100吨土豆大概需要500立方的保鲜冷库,高度按 照实际场地进行设计,会导致面积造成变化,容量相同,高度不同的情况下,面积会发生差异,价格也会随之波动的。

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  100吨土豆建造冷库面积是不同的,按照客 户存放土豆的模式不同会导致实际利用面积,以及存 放吨位发生变化,
                                                              如图所示:
                     土豆保鲜冷库
  土豆保鲜冷库控制温度在0~5℃,湿度80%~85%,可以有 效的使土豆在库内保鲜1~6个月,如超出这个温度,会受冻或出芽,内部的 淀粉量大大减少,而且还 会产生有毒的龙葵素,此物质 对人体十分有害,可引至致癌.所以在 冷库储存土豆时,要注意其温度,不要低于0摄氏。如果保存合适的话,可以长达1年之久,选择建 造土豆保鲜冷库,土豆气调库温度3℃,湿度85%~90%,氧气含量3%~5%,二氧化碳2%~3%,保存时间:8~10个月。
 
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